Dette er en sak fra
Magasinet for fagorgansierte
Vi skriver om ansatte i store bransjer i privat sektor, blant annet industri, bygg, transport og hotell og restaurant.
Les mer fra oss
Hotell- og restaurantstreiken i Bergen:
Reidun Standal har jobbet nesten helt fra starten på det som var et av Olav Thons aller første hoteller. Nå står hun streikevakt.
Eiendomskongens hotelleventyr startet med Rainbow-kjeden i 1989. Hotellet ved Flesland flyplass i Bergen var ett av 11 hoteller.
Nå heter det Thon Bergen Airport Hotel, og Reidun Standal har jobbet der nesten like lenge, som husøkonom. Nå er hun stuepike på deltid etter at hun trappet ned med AFP.
Hun er en av alle dem som har bidratt til at Olav Thon er den mangemilliardæren han er blitt. Nå streiker de blant annet for å få en anstendig lønn som de kan leve av.
– Det er greit at vi også blir hørt nå, og at vi ikke bare blir tatt for gitt, sier streikevaktene, ved hotellet som dagen før fylte 29 år.
• Så mye tjener de som streiker i hotell og restaurant
Andrea Polakova forteller at hun tar alle de ekstravaktene hun kan på fridagene sine for å få det til å gå rundt. Det trengs fordi mannen hennes som er bilmekaniker heller ikke tjener så veldig mye.
På streikevakten torsdag var stemningen fin i solskinnet. De går firetimers vakter fra halv syv om morgenen til klokka 19 om kvelden, og det kommer en og sjekker i løpet av natten. De sitter postert utenfor personalinngangen der alle som kommer på jobb må stemple inn. De skriver opp alle som kommer og går, med navn, avdeling og klokkeslett.
Mens Magasinet for fagorganiserte er innom, kommer en mellomleder ut med juice til streikevaktene. Hun sier det er viktig å ta vare på dem og gi dem c-vitaminer, så de er friske nå streiken er over og de skal tilbake på jobben igjen.
Med oss på streikerunden i Bergen er streikegeneralen sjøl, lederen av avdelingen, Djevat Hisenaj. Han har vært medlem i 25 år, tillitsvalgt i 20 og 10 år som leder av Fellesforbundet Hotell og Restaurant Bergen. I tillegg til å lede streiken i byen, står han også midt oppe i en annen sak, hans egen arbeidsplass Hotell Norge som sa opp 200 ansatte. Den saken er ikke over med det første.
Men tilbake til streiken. Djevat Hisenaj drar store veksler på erfaringene fra den forrige streiken i 2002, da var han klubbleder ved Hotell Norge.
• Se bilder og les mer fra fanemarkeringen i Bergen
Arbeidsdagene hans er veldig lange, og telefonen ringer i ett sett. Mye organisering av fanemarkeringen utenfor Scandic Neptun senere på dagen, og mange spørsmål fra klubber og enkeltmedlemmer som havner i skvis med arbeidsgivere som vil beordre dem ut på jobb.
– Du må ut og snakke med medlemmene, også når det ikke er konflikt. Du må ta vare på dem og vise dem at du bryr deg, sier Djevat Hisenaj. Han har rigget om avdelingen og stått på slik at de nå har 1.600 yrkesaktive medlemmer. Bare på en restaurant har en ivrig klubleder vervet 30 medlemmer på én uke.
– Vi sender inn krav om tariffavtale der nå. Hvorfor skulle vi vente til streiken er over?
Vi reiser vider til Haukeland Hotell, eid av Helse Vest, drevet av Eurest for Helse Vest, som bruker det som sykehotell. Der bor det pasienter som går på lange kurer ved Haukeland sykehus, og det bor pårørende til innlagte pasienter der.
18 organiserte er tatt ut i streik der, og de holder 80 rom åpne av totalt 178.
Sykehuset sendte søknad om dispensasjon til NHO Reiseliv for å bli unntatt fra streikeuttaket. Den ble ikke sendt videre til Fellesforbundet, som hadde godkjent den tvert. Forbundet mener NHO her har gamblet med at Regjeringen ville gripe inn og stanse hele streiken med tvungen voldgift av hensyn til liv og helse.
• Helsetilsynet: Ikke fare for liv og helse
Djevat Hisenaj legger ikke fingrene mellom når han karakteriserer samarbeidet med NHO Reiseliv. – Jeg er veldig glad for at Jostein Hansen går ut i pensjon snart!
Streiken går ufortrødent videre for streikevaktene ved Haukeland Hotell. Hilde Sæbø har jobbet der i 15 år og stortrives. Mye bedre enn vanlig hotell som hun også har erfaring fra.
– Jeg tjener 175 kroner timen og har et tillegg per måned på 930 kroner etter 15 år. Det er ikke mye å leve av, men det er tung for ryggen å rengjøre hotellrom, og med tre barn hjemme, så har jeg måttet gå ned i redusert stilling, sier Hilde Sæbø.
• Les mer: Medlemmene strømmer til Fellesforbundet
Mens hun jobber frivillig deltid, så gjør ikke klubbleder Jasmin Yamson. Hun har jobbet der i seks år, først 2,5 år som vikar før hun fikk fast jobb. Men hun jobber bare 75 prosent. Det var den stillingsprosenten hun fikk fast, til en timelønn på 164 kroner etter seks års praksis.
På Scandic Bergen City er stemningen høy og løssluppen blant streikevaktene på fortauet utenfor det som er byens største kongresshotell. De holder til i tre store bygg rett bak byens store kinosenter Konsertpaleet. Men nå er hotellet stengt. De 262 rommene står ubenyttet og hotellet stengt helt etter at gjestene hadde fått sjekket ut søndag.
Klubbleder Olaf Halland er kjapp i replikken og har et lurt glimt i øynene. Han er også nestleder i avdelingen til Djevat Hisenaj, og sier de har et godt forhold til ledelsen ved hotellet under streiken.
– Streikekonflikten er på et annet nivå. Vi her lokalt gjør jobben på vårt nivå. Vi skal alle tilbake og samarbeide med hverandre. Det er viktig at vi ikke tar denne konflikten inn i vårt eget hus, sier Halland, og skryter av general manager ved hotellet, for ryddighet og god kommunikasjon under streiken.
Og så ble vi bedt på nystekte vafler på streikekafeen i Folkets Hus vegg i vegg. De har streikende lærlinger laget.